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田阳:中秋未到,月饼已经悄然上市

作者:刘杰   来源:百色新闻网   时间:2018年08月21日 16:17

图为田阳县各大超市里上市的各类月饼。

虽然距离中秋还有一个月左右,但是月饼在田阳县的各大超市已经悄然上市,并且占据了一席之地。在超市选购区,除了传统的豆沙、五仁、蛋黄月饼之外,还有果蔬、肉松、莲蓉、火腿、黑芝麻等月饼,种类异彩纷呈。

据悉,月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。月饼内馅多采用植物性原料种子,它有软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力的功效,但须注意的是,糖尿病人和肥胖者忌食。□百色新闻网通讯员 刘杰  摄影报道


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